пятница, 27 января 2012 г.

Пицца с домашним сыром

Для теста: 250 г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли,
3 ст. ложки растительного масла.
Для начинки: 300 г творога, 25 г сливочного масла,
1 стакан молока, 3 яйца, зеленый лук, зелень укропа, петрушки по вкусу.



Способ приготовления:
  1. Мелко нарезать лук, укроп и петрушку.
  2. Из сливочного
  3. масла и муки приготовить подливку, разбавить молоком,
  4. снять с огня, добавить яйца, творог, лук, укроп и петрушку.
  5. Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз
  6. тщательно вымесить и выложить на противень, а в середину поместить слой сырной массы и на 20 мин поставить
  7. в духовку.

Комментариев нет:

Отправить комментарий